端っこの味

床に散らばったラフィアの端っこや、細ーい部分を集めて、
手のひらでくるくると巻いて束ねて巻いて、鳥の巣もどき。
端の硬いところや細すぎるところ、欠けているところすべてが丁度よくいい塩梅。
うまく作るコツは、あんまり何も考えないことかもしれません。
senのflameのお皿に乗せたら、ちょっとした小皿に変身。
ゆで卵とか乗せてもいいかもしれないです。

senの10周年イベントを、当店では秋に開催いたします。
http://sentosen.net/
遠いようでそんなに遠くない秋の準備をしています。